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Ensalada de atún con garbanzos

30 min
Categoría:

Ingredientes:

3 latas de Atún en trozos en agua Tuny® 270g, 1 ½ tazas de garbanzos cocidos (si son de lata enjuágalos bien), 2 tomates rojos picados en cuadritos, ½ cebolla morada picada finito, 1 chile dulce (pimiento) picado, 1 pepino mediano, pelado y cortado en cubitos, ½ taza de maíz dulce (puede ser de lata), ¼ taza de aceitunas verdes rebanadas, 1 taza de lechuga romana o criolla, picada en tiras, 1 aguacate maduro, en cubos, Jugo de 1 limón criollo grande, 2 cucharadas de aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto, Unas ramitas de culantro fresco picado o perejil si preferís

Modo de preparación:

  1. En un tazón grande, colocá los garbanzos, el tomate, la cebolla, el chile dulce, el pepino, el maíz, las aceitunas y la lechuga.
  2. Agregá el atún Tuny® desmenuzado y mezclá con cuidado para que no se deshaga mucho.
  3. En un vasito, prepará el aderezo mezclando el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza, la sal, la pimienta y, si querés, un chorrito de vinagre.
  4. Verté el aderezo sobre la ensalada y revolvé suavemente.
  5. Justo antes de servir, añadí los cubos de aguacate y el culantro picado para que se mantengan frescos.

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Variedad Tuny ® Ensalada de atún con garbanzos

Declaración Nutrimental:

Ensalada de atún con garbanzos

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