Sabor casero con un toque gourmet: este guisado de medallón de Atún Tuny® es una receta deliciosa. ¡Perfecta para compartir! Descubre aquí la receta completa.
En una cazuela incorporamos el aceite y calentamos a fuego medio, añadimos los medallones de Atún Tuny® y marcamos 3 minutos por lado, los retiramos y reservamos.
En la misma cazuela a fuego lento, incorporamos un chorrito de aceite y añadimos la cebolla, los ajos y los chiles enteros cocinamos durante 5 minutos, hasta que estén pochados. Vertemos el tomate, salpimentamos y
añadimos el azúcar.
Seguidamente incorporamos los Medallones Atún Tuny®. Tapamos y dejamos cocer hasta que la salsa esté espesa y reducida.
Ingredientes:
2 Medallones Atún Tuny® descongelados, 1 Taza de tomate frito o triturado, 1 Cebolla blanca picada, 2 Dientes de ajos picados, 2 Chiles de árbol enteros, 1 Taza de chicharos hervidos, Aceite de su preferencia, 1 cdta de azúcar(para suavizar la acidez del tomate), Sal y pimienta
