Medallones de Atún Tuny® en salsa de limón y mantequilla
Jugosos y llenos de sabor: estos medallones con salsa de limón y mantequilla son la prueba de que lo simple puede ser espectacular. ¡Prepara una comida gourmet en casa! Descubre aquí la receta completa.
En una sartén a fuego lento incorporamos dos cucharadas de aceite y freímos la cebolla, removiendo de vez en cuando para lograr que se dore de manera uniforme.
Añadimos los ajos laminados y doramos, retiramos de la sartén y depositamos en un recipiente.
Volvemos a colocar la sartén en la estufa con una cucharadita de aceite a fuego medio y doramos vuelta y vuelta los Medallones de Atún Tuny®.
Rehogamos con el vino blanco, incorporamos la cebolla y ajos fritos, salamos.
Dejamos que cueza durante cinco minutos reduciéndose el líquido y concentrándose los sabores, añadimos el jugo de limón y dejamos cocer por 2 minutos más.
Decoramos con el perejil picado y ralladura de limón.
Ingredientes:
2 Medallones de Atún Tuny® descongelados, 3 Cebollas laminadas, 3 Vasos de vino blanco, Sal y pimienta al gusto, 1 Hoja de laurel, 2 Dientes de ajo laminados, Perejil picado, Jugo de limón y ralladura, Aceite de su gusto, Sal
